1- فرمولاسیون مواد غذایی برای گروه های با بیماری خاص (مبتلا به سیلیاک، دیابت، فشار خون و ...)

2- انجام مطالعات حیوانی و پژوهش در زمینه خطر آلاینده های غذایی و ترکیبات مضر ایجاد شده طی فرآوری مواد غذایی

3- انجام طرح های تحقیقاتی مشترک با صنایع غذایی

4- انجام تحقیقات در خصوص فرآورده های غذائی جدید

5- مطالعه در خصوص غنی سازی مواد غذائی

6- پژوهش در زمینه نقش فرمولاسیون و فرآوری در ارتقای ایمنی غذا