شورایعالی مرکز
طبق اساسنامه، این مرکز دارای شورایعالی هفت نفره است (چهار نفر عضو حقوقی و سه نفر عضو حقیقی) که وظایف زیر را بر عهده دارند:
1- تصویب خط مشی پژوهشی مرکز
2- تصویب طرحهای همکاری با سایر دانشگاهها و مؤسسات آموزشی پژوهشی داخلی و خارج از کشور و سازمانهای بین المللی مطابق مقررات و ضوابط مربوطه
3- بررسی و تصویب گزارش سالانه فعالیتهای مرکز
4- بررسی و تصویب بودجه سالانه مرکز در محدوده اعتبارات تخصیصی و با رعایت ضوابط قانونی
5- تصویب دستورالعملهای مربوط به امور داخلی شورایعالی و دستورالعملهای اجرائی مرکز تحقیقات
6- پیشنهاد سازمان و تشکیلات مرکز
اعضاء شورایعالی مرکز
اعضاء حقوقی
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد
معاون پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد
معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد
رئیس مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا
اعضاء حقیقی
دکتر محمد حسن احرام پوش
دکتر گیلدا اسلامی
دکتر هنگامه زندی